Salate e pepate.
Mondate e tagliate a dadi" molto piccoli le carote, gli scalogni e i 2 tipi di sedano e scottateli nel vino per 2-3 minuti.
Insaporite le fette di pesce con il trito aromatico, distribuitevi sopra l'aglio a filetti e premete bene per farlo aderire.
Salate e pepate.
Mondate e tagliate a dadi" molto piccoli le carote, gli scalogni e i 2 tipi di sedano e scottateli nel vino per 2-3 minuti.
Salate e pepate.
Mondate e tagliate a dadi" molto piccoli le carote, gli scalogni e i 2 tipi di sedano e scottateli nel vino per 2-3 minuti.